Description
Een heerlijke ovenschotel met ontbijtkoek, perfect voor een stevig ontbijt of een hartige brunch.
Ingredients
Scale
- 200 g ontbijtkoek
- 4 eieren
- 200 ml melk
- 50 g boter
- 2 el honing
- 1 tl kaneel
- Snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Vet een ovenschaal in met een beetje boter.
- Snijd de ontbijtkoek in blokjes en verdeel over de ovenschaal.
- Klop de eieren los met de melk, honing, kaneel en een snufje zout.
- Giet het mengsel over de ontbijtkoek in de ovenschaal.
- Doe enkele klontjes boter op de bovenkant.
- Bak 25-30 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
- Laat even afkoelen voor het serveren.
Notes
- Voeg eventueel rozijnen of noten toe voor extra smaak.
- Lekker met een beetje slagroom of yoghurt.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 190 mg
Keywords: ontbijt, biscuit, ovenschotel, ontbijtkoek, brunch