Description
Nasi is een populair gerecht in de Indonesische keuken, gemaakt van gekookte rijst, groenten en vlees of vis. Dit recept voor nasi recept is eenvoudig te volgen en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Ingredients
Scale
- 300g rijst
- 600ml water
- 2 eetlepels olie
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 wortel, in blokjes
- 150g doperwten (vers of diepvries)
- 2 eieren, losgeklopt
- sojasaus naar smaak
- zout en peper naar smaak
- 2 lente-uitjes, in ringen
Instructions
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en zet apart.
- Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de wortel en doperwten toe en bak nog eens 5 minuten.
- Duw de groenten aan de kant van de pan en voeg de losgeklopte eieren toe. Roer ze door elkaar tot ze gaar zijn.
- Voeg de gekookte rijst toe aan de pan en meng alles goed door elkaar.
- Breng op smaak met sojasaus, zout en peper.
- Voeg de lente-uitjes toe en meng opnieuw.
- Serveer warm en geniet van je zelfgemaakte nasi!
Notes
- Je kunt verschillende groenten of vlees aan dit recept toevoegen, afhankelijk van wat je lekker vindt.
- Dit gerecht is ook heerlijk met saté of een gebakken ei erbovenop.
- Bewaar eventuele restjes in de koelkast voor de volgende dag.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 3
- Protein: 10
- Cholesterol: 70
Keywords: nasi recept, nasi maken, Indonesisch eten, rijstgerechten, makkelijk nasi recept