Description
Dit recept combineert de rijke smaken van paddenstoelen met een romige saus en pasta, waardoor het een perfecte maaltijd is voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 300g pasta
- 200g verse paddenstoelen
- 200ml room
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Geraspte Parmezaanse kaas naar smaak
- Citroensap naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de gesneden paddenstoelen toe en bak tot ze zacht zijn.
- Giet de room in de pan en roer goed door.
- Breng op smaak met zout, peper en citroensap.
- Laat de saus een paar minuten sudderen.
- Meng de gekookte pasta door de saus.
- Serveer met geraspte Parmezaanse kaas.
- Garneer met verse kruiden indien gewenst.
Notes
- Gebruik verse paddenstoelen voor de beste smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: recipes
- Method: koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 450
- Sugar: 3
- Sodium: 300
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 4
- Protein: 12
- Cholesterol: 40
Keywords: pasta, paddenstoelen, romig, snel, eenvoudig