Description
Muntsmaak chocolate chip cookies zijn knapperig van buiten en zacht van binnen, met een verfrissende muntsmaak.
Ingredients
Scale
- 200 g bloem
- 100 g boter
- 100 g bruine suiker
- 1 ei
- 50 g chocolade chips
- 1 tl vanille-extract
- 1 tl pepermunt extract
- 1/2 tl bakpoeder
- snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, bakpoeder en zout in een kom.
- Klop boter en suiker romig in een andere kom.
- Voeg ei, vanille en pepermunt extract toe en mix goed.
- Voeg de droge ingrediënten toe en meng tot een deeg.
- Voeg chocolade chips toe en meng kort.
- Vorm balletjes en leg ze op een bakplaat.
- Bak 10-12 minuten tot licht goudbruin.
- Laat afkoelen op een rooster.
Notes
- Bewaar in een luchtdichte doos.
- Vervang chocolade chips door witte chocolade voor een andere smaak.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: muntsmaak, chocolate chip, koekjes, pepermunt