Description
Verwen je moeder met een onvergetelijke Moederdagbrunch! Deze ideeën zijn feestelijk, heerlijk en gemakkelijk te bereiden, zodat je samen kunt genieten van een ontspannen ochtend.
Ingredients
Scale
- 6–8 Verse broodjes (Kies diverse soorten: croissants, pistolets, kaiserbroodjes)
- Hartig beleg (Kaas, ham, salami, paté)
- Zoet beleg (Jam, honing, chocoladepasta)
- 6 Eieren (Voor roerei, omelet of gekookte eieren)
- 200 g Gerookte zalm (Voor op broodjes of bij de eieren)
- 2 Avocado (In plakjes of als guacamole)
- 500 ml Yoghurt (Natuurlijke yoghurt of Griekse yoghurt)
- 100 g Muesli (Voor in de yoghurt)
- Vers fruit (Aardbeien, frambozen, blauwe bessen, meloen, sinaasappel)
- Pannenkoekenmix (Of maak zelf pannenkoeken)
- Ahornsiroop (Voor over de pannenkoeken)
- 1 liter Verse jus d’orange (Of andere vruchtensap)
- Koffie of thee (Naar keuze)
- Mimosa ingrediënten (Cava of Prosecco en verse jus d’orange)
Instructions
- Begin met het klaarzetten van de broodjes, het beleg en de dranken.
- Bereid de eieren naar wens: roerei, omelet of gekookte eieren.
- Snijd de avocado in plakjes en zet de gerookte zalm klaar.
- Maak de yoghurt met muesli en vers fruit.
- Bak de pannenkoeken volgens de aanwijzingen op de verpakking of maak ze zelf.
- Serveer alles feestelijk op een mooie tafel.
- Geniet samen van een heerlijke en ontspannen Moederdagbrunch!
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30