Description
Mini loempia’s zijn knapperige hapjes die perfect zijn voor elk feest. Ze zijn eenvoudig te maken en altijd een succes.
Ingredients
Scale
- 10 vellen loempiavellen
- 200 g gehakt
- 100 g gesneden groenten (wortel, kool, taugé)
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 el sojasaus
- 1 el olie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olie in een pan en bak het gehakt bruin.
- Voeg de groenten en knoflook toe en bak 3 minuten mee.
- Breng op smaak met sojasaus, zout en peper.
- Leg een lepel vulling op een loempiavel en rol strak op.
- Frituur de loempia’s in hete olie tot ze goudbruin zijn.
- Laat uitlekken op keukenpapier en serveer warm.
Notes
- Bewaar overtollige loempia’s in de vriezer.
- Serveer met zoetzure saus of chili saus.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Voorgerecht
- Method: Frituren
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: mini loempia's, knapperig, feesthapje, aziatisch