Description
Deze mini cheesecakes zijn een heerlijke en eenvoudige traktatie, perfect voor elke gelegenheid. De combinatie van romige kaas en zoete aardbeien maakt deze lekkernij onweerstaanbaar.
Ingredients
Scale
- 200g roomkaas
- 100g suiker
- 2 eieren
- 100g zure room
- 100g aardbeien
- 1 theelepel vanille-extract
- 50g koekjeskruimels
- 50g boter
Instructions
- Stap 1: Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en vet een muffinvorm in.
- Stap 2: Meng de koekjeskruimels met gesmolten boter en druk dit mengsel in de bodem van de muffinvorm.
- Stap 3: Klop de roomkaas en suiker samen tot een glad mengsel, voeg de eieren, zure room en vanille-extract toe en meng goed.
- Stap 4: Giet het mengsel over de koekjesbodems en bak 20 minuten in de oven.
- Stap 5: Laat de cheesecakes volledig afkoelen en garneer met verse aardbeien vlak voor het serveren.
Notes
- Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor een romige textuur.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Nagerechten
- Method: bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (50g)
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 100
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: cheesecake, aardbeien, dessert, traktatie, makkelijk