Description
Mini cheesecakes zijn heerlijke kleine dessertjes die perfect zijn voor feestjes of als zoete traktatie.
Ingredients
Scale
- 200 gram koekjes (bijvoorbeeld Bastogne of Digestive)
- 100 gram gesmolten boter
- 250 gram roomkaas
- 100 gram suiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 100 milliliter zure room
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verkruimel de koekjes en meng ze met de gesmolten boter.
- Druk het mengsel stevig in de bodem van kleine vormpjes.
- Klop de roomkaas, suiker, ei, vanille-extract en zure room tot een glad mengsel.
- Schep het mengsel over de koekjesbodem.
- Bak de cheesecakes gedurende 20 minuten in de oven.
- Laat ze afkoelen voordat je ze serveert.
Notes
- Laat de cheesecakes volledig afkoelen in de koelkast voor een steviger consistentie.
- Je kunt toppings zoals fruit, chocolade of caramel toevoegen voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 mini cheesecake
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: mini cheesecake, dessert, bakken, zoet