Description
Deze Mediterrane Kip met Citroen en Olijven is een smaakvolle en gezonde maaltijd die de verfijnde smaken van de Middellandse Zee combineert in een eenvoudig te bereiden gerecht.
Ingredients
Scale
- 4 kipfilets
- 2 citroenen
- 100g olijven
- 2 teentjes knoflook
- 4 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel verse oregano
- 1 eetlepel verse tijm
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Meng in een kom het sap van de citroenen, olijfolie, geperste knoflook, oregano, tijm, zout en peper.
- Leg de kipfilets in een ovenschaal en giet de marinade erover.
- Laat de kip minstens een uur marineren.
- Voeg de olijven toe aan de ovenschaal met de kip.
- Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven.
- Bak de kip gedurende 30-40 minuten tot deze gaar is.
- Serveer de kip met een frisse salade van komkommer en tomaat.
- Experimenteer met seizoensgebonden groenten zoals courgette of paprika.
- Geniet van je Mediterrane Kip met Citroen en Olijven!
Notes
- Laat de kip goed marineren voor de beste smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 40
- Category: chicken
- Method: oven
- Cuisine: Mediterrane
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (200g)
- Calories: 350
- Sugar: 1
- Sodium: 500
- Fat: 22
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 18
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 30
- Cholesterol: 80
Keywords: kip, mediterrane, citroen, olijven, gezond