Description
Een heerlijk en romig Deens gebakje met een matcha twist, perfect voor bij de koffie of thee.
Ingredients
Scale
- 250 g roomkaas
- 100 g suiker
- 1 ei
- 2 eetlepels matcha poeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 vel bladerdeeg
- Poedersuiker voor decoratie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng in een kom de roomkaas, suiker, ei, matcha poeder en vanille-extract tot een glad mengsel.
- Rol het bladerdeeg uit en snijd het in gelijke vierkanten.
- Plaats een lepel van het roomkaasmengsel in het midden van elk vierkant.
- Vouw de hoeken van het bladerdeeg naar het midden om een pakketje te vormen.
- Leg de gebakjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
- Laat de gebakjes afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker voor het serveren.
Notes
- Voor een extra smaakdimensie, voeg wat citroenrasp toe aan het roomkaasmengsel.
- Zorg ervoor dat het bladerdeeg goed koud is voor het beste resultaat.
Keywords: matcha roomkaas, Deens gebakje, matcha dessert, bladerdeeg gebak