Oh man, ik moet je vertellen over mijn nieuwe favoriete dessert – apple pie dump cake! Dit is zo’n recept waar je bijna niets voor hoeft te doen, maar iedereen denkt dat je uren in de keuken hebt gestaan. Het geheim? Je gooit gewoon alles in één pan en de oven doet het werk. Perfect voor als je onverwachts bezoek krijgt of gewoon geen zin hebt in gedoe. Mijn nichtjes waren er helemaal weg van tijdens onze laatste familiebarbecue. En het allerbeste? Binnen een uurtje staat er een heerlijke, kaneelachtige appeltaart op tafel die naar huiselijke gezelligheid ruikt. Echt, probeer het maar!
Ingrediënten voor apple pie dump cake
Dit is alles wat je nodig hebt voor die heerlijke cake:
- 1 blik appelvulling (ongeveer 400g) – of versnipperde appels als je dat liever hebt
- 1 pak gele cakemix (ongeveer 400g) – de simpele basisvariant werkt perfect
- 125g ongezouten boter, gesmolten – echt, geen margarine!
- 1 theelepel kaneel – of meer als je van die lekkere kaneelsmaak houdt
Benodigdheden
- Een ovenschaal van ongeveer 20×20 cm
- Een kom om de boter in te smelten
- Een oven die je op 180°C kunt zetten
- Een lepel om alles mee te verdelen
Hoe maak je apple pie dump cake
Oké, hier komt het magische deel – het is echt zo simpel als het klinkt! Eerst verwarm je de oven voor op 180°C. Vertrouw me, deze stap overslaan is vragen om problemen. Pak je favoriete ovenschaal en giet daar de appelvulling in. Ik schud het blikje altijd even voor een gelijkmatige verdeling.
Nu komt het leuke: strooi de gele cakemix gewoon over de appelvulling heen. Probeer het wel een beetje gelijkmatig te verdelen, maar maak je niet te druk – het komt allemaal goed! Bestrooi daarna met die heerlijke kaneel. Ik doe vaak een extra snufje erbij omdat ik van die warme smaak hou.
Hier komt het vet: giet de gesmolten boter over het hele mengsel. Let op dat je het zo gelijkmatig mogelijk verdeelt. De boter zorgt ervoor dat de bovenkant lekker krokant wordt. Nu gaat de schaal 40 minuten de oven in. Wacht tot de bovenkant goudbruin is en begint te bubbelen – dat is je teken dat hij klaar is!
Tips voor de perfecte apple pie dump cake
Voor extra crunch kun je wat gehakte walnoten toevoegen. Let op dat de boter echt overal komt – anders krijg je droge plekken. Check na 35 minuten even of hij niet te donker wordt. En het allerbelangrijkste: laat hem 10 minuten afkoelen voor je erin gaat snijden!
Variaties op apple pie dump cake
Oh, dit recept is zo makkelijk aan te passen! In plaats van blikappels kun je 4 middelgrote appels schillen, in blokjes snijden en met wat suiker en kaneel laten pruttelen. Voor een feestelijke touch voeg ik soms een handje gedroogde cranberry’s toe. En als je echt avontuurlijk bent: probeer eens een mix van kaneel, nootmuskaat en een snufje kruidnagel – dat geeft zo’n heerlijke diepte aan de smaak!
Opslag en opwarmen
Als er al iets overblijft (wat bij ons zelden gebeurt!), dek je de cake gewoon af met wat folie of doe je hem in een afgesloten bakje. In de koelkast blijft hij zo’n 3 dagen goed. Wil je hem weer opwarmen? Even 20 seconden in de magnetron of 5 minuten in de oven op 160°C – net alsof hij vers uit de oven komt! Voor de echte liefhebbers: serveer met een bolletje vanille-ijs erbij als je hem opwarmt.
Voedingsinformatie
Per portie bevat deze apple pie dump cake ongeveer 320 calorieën, 45g koolhydraten (waarvan 25g suiker) en 14g vet. Natuurlijk kunnen deze waarden iets variëren afhankelijk van de exacte ingrediënten die je gebruikt!
Veelgestelde vragen over apple pie dump cake
Kan ik zelfgemaakte cakemix gebruiken in plaats van een pakje?
Absoluut! Meng gewoon 400g bloem, 200g suiker, 1 zakje bakpoeder en een snufje zout. Maar eerlijk? Het pakje is zo makkelijk en werkt perfect.
Wat als ik geen blikappels heb?
Geen probleem! Snijd 4 middelgrote appels in blokjes, doe ze in een pan met 2 eetlepels suiker en 1 theelepel kaneel. Laat 5 minuten zachtjes pruttelen tot ze wat zachter worden.
Hoe weet ik zeker dat de cake gaar is?
Kijk of de randen bubbelen en de bovenkant goudbruin is. Prik eventueel met een vork – als er geen nat beslag aan blijft plakken, is hij klaar!
Kan ik dit recept verdubbelen?
Ja hoor! Gebruik dan wel een grotere ovenschaal en reken op 5-10 minuten extra baktijd. Check regelmatig of hij niet te donker wordt.
Makkelijkste apple pie dump cake in 1 uur klaar
- Total Time: 50 minuten
- Yield: 8 porties 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een eenvoudige en snelle appelcake die je in één keer kunt maken zonder veel gedoe.
Ingredients
- 1 blik appelvulling (ongeveer 400g)
- 1 pak gele cakemix (ongeveer 400g)
- 125g ongezouten boter, gesmolten
- 1 theelepel kaneel
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Giet de appelvulling in een ingevette ovenschaal.
- Strooi de cakemix gelijkmatig over de appelvulling.
- Bestrooi met kaneel.
- Giet de gesmolten boter over het mengsel.
- Bak 40 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
Notes
- Je kunt versnipperde appels gebruiken in plaats van blikappels.
- Voeg eventueel noten toe voor extra crunch.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 280mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: appeltaart, dump cake, snel dessert
