Description
Een eenvoudig en smaakvol gerecht met rundvlees als hoofdingrediënt, perfect voor een snelle avondmaaltijd.
Ingredients
Scale
- 400 gram rundvlees (in blokjes gesneden)
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (fijngesneden)
- 1 paprika (in reepjes gesneden)
- 2 tomaten (in blokjes gesneden)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
- verse peterselie (om te garneren)
Instructions
- Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht zijn.
- Voeg het rundvlees toe en bak tot het bruin is.
- Voeg de paprika en tomaten toe en roer goed.
- Kruid met paprikapoeder, zout en peper.
- Laat 10-15 minuten sudderen tot alles gaar is.
- Garneer met peterselie en serveer.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals wortels of courgette.
- Lekker met rijst of aardappelen.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken/Sudderen
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: makkelijk, rundvlees, avondmaaltijd, snel, eenvoudig