Description
Een eenvoudig en lekker recept voor een avondmaaltijd met rijst.
Ingredients
Scale
- 200 g rijst
- 400 ml water
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel olie
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 g groenten naar keuze (wortel, paprika, broccoli)
- 100 g kip of tofu (optioneel)
- 1 theelepel kerriepoeder
- Peper naar smaak
Instructions
- Was de rijst onder koud water tot het water helder is.
- Kook de rijst in water met zout volgens de verpakking (ongeveer 10-15 minuten).
- Verhit olie in een pan en fruit de ui en knoflook.
- Voeg groenten en eventueel kip of tofu toe, bak 5-7 minuten.
- Kruid met kerriepoeder en peper.
- Meng de gekookte rijst door het mengsel en serveer warm.
Notes
- Vervang groenten naar wens.
- Gebruik kokend water voor snellere kooktijd.
- Voeg sojasaus toe voor extra smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: makkelijke recepten avondeten rijst, snel rijstgerecht, eenvoudig koken