Description
Een eenvoudig en smaakvol recept voor avondeten dat gemakkelijk mee te nemen is.
Ingredients
Scale
- 250 g kipfilet, in blokjes gesneden
- 1 el olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 150 g rijst, gekookt
- 100 g gemengde groenten (wortel, paprika, erwten)
- Snufje zout en peper
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de kipblokjes toe en bak ze goudbruin.
- Kruid met paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
- Voeg de groenten toe en bak nog 5 minuten mee.
- Meng de gekookte rijst erdoor en verwarm nog 2 minuten.
- Laat iets afkoelen en verpak in een meeneembakje.
Notes
- Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Vervang kip door tofu voor een vegetarische variant.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: makkelijk, avondeten, meeneemmaaltijd, snel recept