Description
Gevulde paprika is een smaakvol gerecht met gevulde paprika’s en een mix van ingrediënten.
Ingredients
Scale
- 4 grote paprika’s
- 250 g gehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 100 g rijst
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 ei
- 2 el tomatenpuree
- 1 tl paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
- 200 ml tomatensaus
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de bovenkant van de paprika’s en verwijder de zaadlijsten.
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Bak het gehakt, ui en knoflook in een pan tot het gaar is.
- Meng het gehakt met rijst, ei, tomatenpuree, paprikapoeder, zout en peper.
- Vul de paprika’s met het mengsel.
- Plaats de paprika’s in een ovenschaal en giet de tomatensaus erover.
- Bak 30-40 minuten in de oven.
Notes
- Je kunt het gehakt vervangen door vegetarisch gehakt.
- Voeg eventueel kaas toe voor een extra smaak.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 paprika
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: gevulde paprika, hoofdgerecht, oven, vegetarisch