Description
Een heerlijk en eenvoudig kip bakplaat avondeten dat in slechts 30 minuten klaar is! Perfect voor drukke weekavonden.
Ingredients
Scale
- 4 4 kipfilets, zonder bot en vel
- 1 1 rode paprika, in blokjes
- 1 1 gele paprika, in blokjes
- 1 1 rode ui, in partjes
- 2 2 courgettes, in plakjes
- 250 g 250g cherrytomaten, gehalveerd
- 2 eetlepels 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel 1/2 theelepel uienpoeder
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie, gehakt (voor garnering) ((optioneel))
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd alle groenten zoals aangegeven.
- Meng in een grote kom de kipfilets met de olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, uienpoeder, zout en peper. Zorg dat de kip goed bedekt is met de kruiden.
- Verdeel de groenten over een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Leg de gekruide kipfilets tussen de groenten op de bakplaat.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, of tot de kip gaar is en de groenten zacht zijn.
- Garneer met verse peterselie (optioneel) en serveer direct.
Notes
- * Voor een Paleo versie, zorg ervoor dat de kruidenmix geen onnodige toevoegingen bevat.
* Je kunt de groenten aanpassen naar je eigen voorkeur. Andere goede opties zijn broccoli, bloemkool, wortelen of zoete aardappel.
* Controleer of de kip volledig gaar is door in het dikste deel te snijden. De sappen moeten helder zijn.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 8
- Sodium: 200
- Fat: 12
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 5
- Protein: 40
- Cholesterol: 120
Keywords: kip bakplaat, makkelijk avondeten, snel avondeten, 30 minuten, groenten, één pan