Description
Een eenvoudig en smaakvol kaasfondue recept dat je snel thuis kunt maken.
Ingredients
Scale
- 200g geraspte Gruyère-kaas
- 200g geraspte Emmentaler-kaas
- 1 teentje knoflook, gehalveerd
- 200ml droge witte wijn
- 1 el citroensap
- 1 el maizena
- 2 el kirsch (optioneel)
- Versgemalen peper naar smaak
- 1 stokbrood, in stukjes gesneden
Instructions
- Wrijf de fonduepan in met het gehalveerde teentje knoflook.
- Verwarm de wijn met het citroensap op middelhoog vuur.
- Meng de maizena met een beetje koude wijn en voeg toe aan de pan.
- Voeg beetje bij beetje de geraspte kaas toe, roer constant tot het smelt.
- Breng op smaak met peper en kirsch (optioneel).
- Serveer direct met stukjes stokbrood.
Notes
- Roer de kaas goed om klontjes te voorkomen.
- Houd het vuur laag om aanbranden te voorkomen.
- Voeg eventueel extra wijn toe als de fondue te dik wordt.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Zwitsers
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: makkelijk kaasfondue recept, Zwitserse fondue, vegetarisch gerecht