Description
Krokante tofu uit de luchtfriteuse met een smaakvolle gembermarinade. Een eenvoudig en gezond gerecht dat binnen enkele minuten klaar is.
Ingredients
Scale
- 300 g stevige tofu
- 2 el sojasaus
- 1 el sesamolie
- 1 el geraspte gember
- 1 teentje knoflook, fijngemaakt
- 1 tl ahornsiroop
- 1 tl rode pepervlokken (optioneel)
- 1 el maïzena
Instructions
- Snijd de tofu in blokjes van 2 cm.
- Meng sojasaus, sesamolie, gember, knoflook, ahornsiroop en rode pepervlokken in een kom.
- Voeg de tofu toe en marineer 15 minuten.
- Bestrooi met maïzena en schud goed.
- Verwarm de luchtfriteuse op 200°C.
- Plaats de tofu in het mandje en bak 12-15 minuten, schud halverwege.
- Serveer direct.
Notes
- Voor extra krokantheid, bak de tofu 2-3 minuten langer.
- Vervang ahornsiroop door honing voor een niet-vegan variant.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Luchtfriteuse
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 210
- Sugar: 3 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: luchtfriteuse tofu gember vegan aziatisch snel