Description
Een smaakvol gerecht met pilav, perzik en kip dat gemakkelijk te maken is.
Ingredients
Scale
- 300 g kipfilet, in blokjes
- 1 kopje pilav
- 2 perziken, in stukjes
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olie
- 1 theelepel kurkuma
- zout en peper naar smaak
- 1 kopje water
Instructions
- Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de kipblokjes toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Doe de pilav, kurkuma, zout en peper erbij en roer goed.
- Voeg het water toe en breng aan de kook.
- Laat sudderen op laag vuur tot de pilav gaar is.
- Voeg de perzikstukjes toe en verwarm nog 2 minuten.
- Serveer warm.
Notes
- Je kunt ook gedroogde abrikozen gebruiken in plaats van perziken.
- Voeg eventueel wat groenten toe voor meer smaak.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 8 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: pilav, perzik, kip, snel gerecht