Description
Een frisse lenterol salade met knapperige groenten en een lichte dressing.
Ingredients
Scale
- 200 g gemengde sla
- 1 komkommer, in dunne plakjes
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 wortel, geraspt
- 50 g radijsjes, in dunne plakjes
- 2 el olijfolie
- 1 el citroensap
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Was alle groenten grondig.
- Snijd de komkommer, paprika en radijsjes.
- Rasp de wortel.
- Meng alle groenten in een grote kom.
- Voeg olijfolie en citroensap toe.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct.
Notes
- Voeg eventueel wat avocado toe voor extra romigheid.
- Je kunt ook wat feta of noten toevoegen voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salade
- Method: Rauw
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: lenterol salade, frisse salade, gezonde salade