Description
Lekkere en frisse koekjes met eetbare bloemen, perfect voor de lente.
Ingredients
Scale
- 200 g bloem
- 100 g boter
- 50 g suiker
- 1 ei
- 1 tl vanille-extract
- Een handvol eetbare bloemen
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, boter, suiker, ei en vanille-extract tot een deeg.
- Rol het deeg uit en steek ronde koekjes uit.
- Leg een eetbare bloem op elk koekje en druk licht aan.
- Bak 10-12 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen voor het serveren.
Notes
- Gebruik alleen eetbare bloemen die niet behandeld zijn met pesticiden.
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte verpakking.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Category: Dessert
- Method: Gebakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: lente, koekjes, bloemen, dessert, vegetarisch