Description
Een hartige taart met een knapperige korst en een smaakvolle vulling.
Ingredients
Scale
- 250 g bloem
- 125 g boter
- 1 ei
- 50 ml koud water
- 200 g spekjes
- 1 ui, gesnipperd
- 200 g geraspte kaas
- 2 eieren
- 200 ml room
- peper en zout naar smaak
Instructions
- Meng bloem, boter, ei en water tot een deeg.
- Rol het deeg uit en bekleed een taartvorm.
- Bak de korst 10 minuten voor.
- Bak spekjes en ui goudbruin.
- Verdeel spekjes, ui en kaas over de korst.
- Klop eieren met room, peper en zout en giet over de vulling.
- Bak 30 minuten op 180°C tot de vulling gestold is.
Notes
- Laat de taart afkoelen voor het snijden.
- Voeg groenten toe voor extra smaak.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Fins
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: suolainen piirakka, hartige taart, Finse keuken