Description
Dit lasagne recept is een heerlijke combinatie van lagen pasta, rijke vleessaus, romige bechamelsaus en gesmolten kaas. Perfect voor een gezellige familiediner of een speciale gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 12 lasagnebladen
- 500g gemengd gehakt (rund en varken)
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 400g tomatenblokjes uit blik
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 300ml bechamelsaus (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
- 200g geraspte mozzarella
- 100g geraspte Parmezaanse kaas
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit een beetje olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Kruid met zout, peper en Italiaanse kruiden.
- Voeg de tomatenblokjes en tomatenpuree toe en laat het geheel 10 minuten sudderen.
- Neem een ovenschaal en begin met een laagje vleessaus op de bodem.
- Leg hierop 3 lasagnebladen, gevolgd door een laagje bechamelsaus en een beetje mozzarella.
- Herhaal deze lagen tot alle ingrediënten op zijn, eindig met een laagje bechamelsaus en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
- Bak de lasagne 30-35 minuten in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
- Laat de lasagne 10 minuten staan voordat je hem aansnijdt en serveert.
Notes
- Voor extra smaak kun je groenten zoals courgette of spinazie aan de vleessaus toevoegen.
- Je kunt ook variëren met verschillende soorten kaas, zoals ricotta of feta.
Keywords: lasagne recept, Italiaanse lasagne, makkelijke lasagne, lasagne met gehakt, zelfgemaakte lasagne, comfort food, ovenschotel