Description
Krokante kip taquitos zijn een heerlijk en makkelijk te maken gerecht, perfect als snack of hoofdgerecht.
Ingredients
Scale
- 2 kippenborsten, gekookt en gesnipperd
- 1 kop geraspte kaas
- 1/2 kop zure room
- 1/4 kop gesnipperde groene pepers
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel paprikapoeder
- 12 kleine maïs- of bloemtortilla’s
- 2 eetlepels olie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng de kip, kaas, zure room, groene pepers, komijn, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
- Verwarm de tortilla’s kort in de magnetron om ze flexibel te maken.
- Schep ongeveer 2 eetlepels van het mengsel op elke tortilla en rol ze strak op.
- Leg de taquitos op een bakplaat, bestrijk ze licht met olie en bak ze 15-20 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
Notes
- Je kunt kip vervangen door gehakt of bonen voor een vegetarische variant.
- Serveer met guacamole, salsa of zure room.
- Bewaar restjes in de koelkast en verwarm ze opnieuw in de oven voor de beste textuur.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht/Snack
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 2 taquitos
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: krokante taquitos, kip taquitos, Mexicaans gerecht, ovengebakken snacks