Description
Krokante Aardappelkoekjes zijn heerlijke, knapperige snacks die perfect zijn voor elke gelegenheid. Ze zijn eenvoudig te maken en bieden een geweldige crunch aan je maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500g vastkokende aardappelen
- zout naar smaak
- olie voor het bakken
Instructions
- Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
- Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn.
- Laat de aardappelen goed uitlekken om overtollig vocht te verwijderen.
- Pureer de aardappelen tot een gladde massa.
- Verhit de olie in een koekenpan tot deze goed heet is.
- Neem een lepel van het aardappelbeslag en vorm het tot een koekje.
- Plaats het koekje voorzichtig in de hete olie.
- Bak de koekjes aan beide zijden goudbruin en krokant.
- Haal de koekjes uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Serveer de Krokante Aardappelkoekjes direct warm.
Notes
- Zorg ervoor dat je het aardappelbeslag goed laat uitlekken voor een krokante korst.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: recipes
- Method: bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 200
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: snack, aardappel, krokant, bijgerecht, eenvoudig