Description
Een eenvoudig en smaakvol koolhydraatarm rundergehakt recept.
Ingredients
Scale
- 500 g rundergehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 paprika, in blokjes
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- 2 el olijfolie
- 50 g geraspte kaas
- Verse peterselie voor garnering
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg het rundergehakt toe en bak tot het bruin is.
- Voeg paprika, paprikapoeder, oregano, zout en peper toe en roer goed door.
- Laat 5 minuten sudderen op laag vuur.
- Strooi de geraspte kaas erover en laat smelten.
- Garneer met verse peterselie en serveer warm.
Notes
- Vervang paprika door andere groenten naar keuze.
- Gebruik verse kruiden voor meer smaak.
- Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: koolhydraatarm, rundergehakt, gehakt, snel recept, low carb