Description
Een eenvoudig en smaakvol koolhydraatarm rundergehakt recept, perfect voor een gezonde maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g rundergehakt
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 paprika, in blokjes
- 2 el olijfolie
- 1 tl gemalen komijn
- 1 tl paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
- verse peterselie voor garnering
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Doe het rundergehakt in de pan en bak tot het bruin is.
- Voeg de paprika, komijn, paprikapoeder, zout en peper toe.
- Laat 10 minuten sudderen onder regelmatig roeren.
- Garneer met verse peterselie en serveer.
Notes
- Je kunt groenten naar keuze toevoegen.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: koolhydraatarm, rundergehakt, gezond, recept