Description
Een heerlijk gerecht met knapperige kipfilet omhuld met een pittige Parmezaankorst.
Ingredients
Scale
- 2 kipfilets
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 50 g paneermeel
- 1 ei
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl chilivlokken
- Zout en peper naar smaak
- 2 el olijfolie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng het paneermeel, Parmezaanse kaas, paprikapoeder en chilivlokken in een kom.
- Klop het ei los in een andere kom.
- Bestrooi de kipfilets met zout en peper.
- Doop de kipfilets eerst in het ei en daarna in het paneermengsel.
- Verhit de olie in een pan en bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin.
- Leg de kipfilets op een bakplaat en bak ze in 15 minuten gaar in de oven.
Notes
- Serveer met een frisse salade of geroosterde groenten.
- Voor extra knapperigheid kun je de kipfilets iets langer bakken.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 kipfilet
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: knapperige kipfilet, Parmezaankorst, pittig, ovengebakken