Description
Klassieke Vanillepudding is een romige en zijdezachte lekkernij die perfect is voor elke gelegenheid. Dit nostalgische dessert is eenvoudig te maken en kan worden gecombineerd met verschillende toppings.
Ingredients
Scale
- 500 ml melk
- 100 g suiker
- 40 g maïzena
- 2 eieren
- 1 vanillestokje
Instructions
- Verwarm de melk in een pan op laag vuur.
- Snijd het vanillestokje open en voeg het samen met de suiker toe aan de melk.
- Roer het mengsel goed door totdat de suiker is opgelost.
- Meng de maïzena met een beetje melk in een aparte kom tot een gladde pasta.
- Voeg de maïzena-pasta toe aan de verwarmde melk en blijf roeren.
- Kook het mengsel op laag vuur tot het begint in te dikken.
- Klop de eieren in een aparte kom en voeg een beetje van het warme mengsel toe om de eieren op te warmen.
- Voeg de eieren vervolgens langzaam toe aan het melk mengsel terwijl je blijft roeren.
- Blijf het mengsel koken tot het weer indikt.
- Giet de pudding in een schaal en laat deze minimaal 2 uur in de koelkast opstijven.
- Serveer de Klassieke Vanillepudding met garnering naar keuze.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: desserts
- Method: koken
- Cuisine: Europese keuken
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 200
- Sugar: 15
- Sodium: 50
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 0
- Protein: 4
- Cholesterol: 100
Keywords: vanillepudding, dessert, klassiek, romig, eenvoudig