Description
Kip Stroganoff met Champignons is een heerlijke combinatie van kip en champignons in een romige saus, perfect voor een snelle en voedzame maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet
- 250g champignons
- 200ml room
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olie
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- peterselie voor garnering
Instructions
- Snijd de kipfilet in gelijke stukjes.
- Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de kip toe en bak deze goudbruin.
- Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Voeg de gesneden ui en knoflook toe aan de pan en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de champignons toe en bak tot ze zacht zijn.
- Doe de kip terug in de pan.
- Voeg de room toe en roer goed door.
- Laat het gerecht sudderen voor de beste smaken.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer met rijst of pasta.
- Garneer met peterselie.
Notes
- Gebruik verse champignons voor een rijkere smaak.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: chicken
- Method: koken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 30
- Cholesterol: 80
Keywords: kip, stroganoff, champignons, romig, snel