Description
Een eenvoudige en smaakvolle kip pasta pesto salade, perfect voor een snelle lunch of diner.
Ingredients
Scale
- 250 g pasta
- 200 g kipfilet
- 100 g pesto
- 50 g cherrytomaatjes
- 50 g rucola
- 1 eetlepel olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de kipfilet gaar.
- Snijd de cherrytomaatjes in vieren.
- Meng de pasta, kip, pesto, cherrytomaatjes en rucola in een kom.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Je kunt de kip vervangen door gerookte kip voor een snellere variant.
- Voeg eventueel pijnboompitten toe voor extra crunch.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken, bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: kip, pasta, pesto, salade, snel, eenvoudig