Description
Een heerlijk gerecht met kip in een knapperige pretzelkorst, geserveerd met een romige mosterd-cheddarsaus.
Ingredients
Scale
- 4 kipfilets
- 200 g pretzels, fijngemaakt
- 100 g bloem
- 2 eieren
- 2 el mosterd
- 100 g cheddarkaas, geraspt
- 200 ml room
- 1 el boter
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bestrooi de kipfilets met zout en peper.
- Haal de kip eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tenslotte door de fijngemaakte pretzels.
- Bak de kip in een pan met boter goudbruin.
- Leg de kip op een bakplaat en zet 15-20 minuten in de oven.
- Verwarm intussen de room in een pannetje en voeg de mosterd en cheddarkaas toe. Roer tot een gladde saus.
- Serveer de kip met de saus.
Notes
- Je kunt geplette cornflakes gebruiken als je geen pretzels hebt.
- Voeg een snufje cayennepeper toe aan de saus voor extra pit.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: kip, pretzel, mosterd, cheddar, saus, oven