Description
Een eenvoudig en smaakvol gerecht met kip, ananas en rijst. Perfect voor een snelle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 300 g kipfilet, in blokjes
- 1 blik ananasstukjes (400 g)
- 200 g rijst
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd
- 2 el sojasaus
- 1 el olie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook zachtjes.
- Voeg de kipblokjes toe en bak ze goudbruin.
- Doe de ananasstukjes (inclusief sap) in de pan en voeg sojasaus toe.
- Laat 5 minuten pruttelen op middelhoog vuur.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer met de gekookte rijst.
Notes
- Je kunt verse ananas gebruiken in plaats van uit blik.
- Voeg eventueel groenten zoals paprika of wortel toe voor extra smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken/Koken
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kip, ananas, rijst, Aziatisch, snel