Description
Heerlijke kip fajitas gemaakt op de bakplaat. Een eenvoudig en smaakvol gerecht dat perfect is voor een snelle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet, in reepjes
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 gele paprika, in reepjes
- 1 ui, in ringen
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 2 el olijfolie
- 1 el fajita kruidenmix
- zout en peper naar smaak
- 8 tortilla’s
- zure room en versnipperde koriander om te serveren
Instructions
- Verwarm de bakplaat voor op 200°C.
- Meng de kipreepjes met de olijfolie, fajita kruiden, zout en peper.
- Leg de kip, paprika, ui en knoflook op de bakplaat en bak 15-20 minuten tot de kip gaar is.
- Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Serveer de kip en groenten met tortilla’s, zure room en koriander.
Notes
- Voeg extra groenten toe zoals courgette of champignons.
- Vervang kip door garnalen voor een variant.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 2 fajitas
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: kip fajitas, bakplaat, Mexicaans, snel gerecht