Description
Heerlijke kerstsoepen om te serveren tijdens je feestje. Warm, smaakvol en perfect voor de feestdagen.
Ingredients
Scale
- 500 g pompoen
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 liter groentebouillon
- 200 ml room
- 1 tl nootmuskaat
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Snijd de pompoen, ui en knoflook.
- Fruit de ui en knoflook in een pan.
- Voeg de pompoen toe en bak kort mee.
- Giet de bouillon erbij en laat 20 minuten koken.
- Pureer de soep glad.
- Voeg room en nootmuskaat toe.
- Breng op smaak met zout en pe peper.
- Serveer warm.
Notes
- Je kunt de soep een dag van tevoren maken.
- Gebruik verse kruiden voor extra smaak.
- Prep Time: 15 min
- Category: Soep
- Method: Koken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 kom
- Calories: 250
- Sugar: 8 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: kerstsoep, feestsoep, pompoensoep, kerstrecept