Description
Een heerlijke kerstsalade die perfect past bij de feestdagen. Fris, kleurrijk en vol smaak.
Ingredients
Scale
- 200 g gemengde sla
- 1 granaatappel (pitjes)
- 50 g geitenkaas
- 50 g walnoten
- 2 el honing
- 1 el olijfolie
- 1 tl mosterd
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Was de sla en laat hem uitlekken.
- Verdeel de sla over een schaal.
- Voeg de granaatappelpitjes toe.
- Verkruimel de geitenkaas erover.
- Rooster de walnoten kort in een pan en strooi ze over de salade.
- Klop een dressing van honing, olijfolie, mosterd, zout en peper.
- Giet de dressing over de salade en serveer direct.
Notes
- Bewaar de dressing apart als je de salade van tevoren maakt.
- Vervang geitenkaas door feta voor een sterkere smaak.
- Voeg eventueel gedroogde cranberries toe voor extra zoetigheid.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Salade
- Method: Koud bereiden
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: kerstsalade, feestelijke salade, granaatappelsalade