Description
Een smaakvol kerstmenu met zeevruchten voor een feestelijke maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g garnalen
- 400 g mosselen
- 300 g zalmfilet
- 2 teentjes knoflook
- 1 citroen
- 50 g boter
- 200 ml room
- Peper en zout naar smaak
- 2 eetlepels peterselie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Marineer de zalm met citroensap, peper en zout.
- Bak de knoflook in boter tot het geurig is.
- Voeg de garnalen en mosselen toe, bak 5 minuten.
- Giet de room erbij en laat 3 minuten sudderen.
- Leg de zalm in de oven en bak 15 minuten.
- Garneer met peterselie en serveer warm.
Notes
- Gebruik verse zeevruchten voor de beste smaak.
- Controleer of de mosselen goed gesloten zijn voor het koken.
- Serveer met vers brood of rijst.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken en stoven
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: kerstmenu, zeevruchten, feestelijk, garnalen, mosselen, zalm