Description
Makkelijk recept voor heerlijke kaneelbroodjes. Perfect voor bij de koffie of als zoete traktatie.
Ingredients
Scale
- 500 g bloem
- 250 ml melk, lauw
- 50 g boter, gesmolten
- 50 g suiker
- 1 ei
- 7 g gedroogde gist
- 1 tl zout
- 2 el kaneel
- 50 g bruine suiker
- 30 g boter, gesmolten (voor de vulling)
Instructions
- Meng bloem, suiker, gist en zout in een kom.
- Voeg lauwe melk, gesmolten boter en ei toe en kneed tot een soepel deeg.
- Laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
- Rol het deeg uit tot een rechthoek.
- Bestrijk met gesmolten boter en strooi kaneel en bruine suiker erover.
- Rol het deeg op en snijd in plakken.
- Leg de broodjes in een ingevette vorm en laat nog 30 minuten rijzen.
- Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Notes
- Laat het deeg altijd goed rijzen voor een luchtig resultaat.
- Je kunt ook rozijnen toevoegen voor extra smaak.
- Bewaar de broodjes in een afgesloten doos.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 broodje
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: kaneelbroodjes, makkelijk recept, zoet brood, kaneel, bakken