Description
Kaneelbroodjes zijn een onweerstaanbare zoete traktatie, perfect voor elke gelegenheid. Met hun zachte deeg en rijke kaneelsmaak zijn ze een favoriet bij zowel kinderen als volwassenen.
Ingredients
Scale
- 500g bloem
- 75g suiker
- 10g zout
- 10g kaneel
- 7g droge gist
- 250ml melk
- 75g boter
- 1 ei
Instructions
- Meng de bloem, suiker, zout, kaneel en gist in een grote kom.
- Verwarm de melk en boter samen tot de boter gesmolten is.
- Voeg het melk-botermengsel toe aan de droge ingrediënten.
- Voeg het ei toe en kneed het deeg tot het soepel is.
- Laat het deeg in een warme, vochtige omgeving rijzen tot het in volume verdubbeld is.
- Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap.
- Bestrooi de uitgerolde deeglap met kaneel en suiker.
- Rol het deeg op tot een strakke rol.
- Snijd de rol in gelijke stukken van ongeveer 3 cm.
- Plaats de stukjes deeg op een bakplaat en laat ze opnieuw rijzen.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Bak de kaneelbroodjes in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 20
- Category: desserts
- Method: bakken
- Cuisine: Scandinavisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (80g)
- Calories: 250
- Sugar: 12
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Keywords: kaneelbroodjes, zoet, traktatie, brunch, bakken