Description
Dit gerecht combineert verse tomaten en basilicum voor een explosie van smaken, perfect voor een snel en gezond diner.
Ingredients
Scale
- 400g pasta
- 500g verse tomaten
- 50g verse basilicum
- 2 teentjes knoflook
- 30ml olijfolie
- zout naar smaak
- peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta in een grote pan met gezouten water tot al dente.
- Snijd de verse tomaten in blokjes.
- Hak de knoflook fijn.
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook toe en bak deze kort tot hij geurig is.
- Voeg de tomaten toe aan de pan en laat ze enkele minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de tomatensaus en meng goed.
- Scheur de verse basilicum in stukjes en voeg deze toe aan de pasta.
- Laat het gerecht even staan voordat je het serveert.
- Serveer met extra basilicum en eventueel Parmezaanse kaas.
Notes
- Kies voor biologische ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: recipes
- Method: koken
- Cuisine: Italiaanse
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 4
- Protein: 12
- Cholesterol: 0
Keywords: pasta, tomaat, basilicum, Italiaans, gezond