Description
Geniet van een heerlijk kerstontbijt met deze eenvoudige en smakelijke gerechten. Perfect om de feestdag goed te beginnen.
Ingredients
Scale
- 4 eieren
- 200 g gerookte zalm
- 4 croissants
- 100 g roomkaas
- 1 avocado, in plakjes
- 50 g rucola
- 1 el citroensap
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de croissants volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Klop de eieren los met een snufje zout en peper.
- Bak de eieren in een pan tot ze zacht zijn.
- Besmeer de croissants met roomkaas.
- Beleg ze met zalm, avocado en rucola.
- Bespreng met citroensap en serveer.
Notes
- Vervang de zalm door gebakken spek voor een andere smaak.
- Voeg cherrytomaatjes toe voor extra frisheid.
- Serveer met verse fruitsap of koffie.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 220 mg
Keywords: kerstontbijt, feestelijk ontbijt, kerstrecepten