Description
Hutspot is een traditioneel Nederlands gerecht, perfect voor de koude dagen. Dit comfortfood bestaat uit aardappelen, wortelen en uien, en is eenvoudig te maken.
Ingredients
Scale
- 1 kg aardappelen, geschild en in blokjes
- 500 g wortelen, in plakjes
- 250 g uien, gesnipperd
- 50 g boter
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: rookworst voor erbij
Instructions
- Kook de aardappelen in een grote pan met gezouten water tot ze zacht zijn (ongeveer 20 minuten).
- Voeg de wortelen en uien toe aan de pan en kook nog eens 10 minuten.
- Giet het water af en stamp het geheel met een aardappelstamper.
- Voeg de boter toe en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer met rookworst indien gewenst.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Category: Hoofdgerecht
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 6
- Protein: 8
Keywords: hutspot recept, Nederlands comfortfood, stamppot recept, herfstgerecht