Description
Een eenvoudig recept voor zelfgemaakte pesto met verse basilicum.
Ingredients
Scale
- 50 g verse basilicum
- 50 g pijnboompitten
- 50 g Parmezaanse kaas
- 1 teentje knoflook
- 100 ml olijfolie
- Zout naar smaak
Instructions
- Doe de basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en knoflook in een keukenmachine.
- Pulse tot een grove pasta ontstaat.
- Voeg langzaam de olijfolie toe terwijl de machine draait.
- Breng op smaak met zout.
Notes
- Bewaar de pesto in een luchtdichte pot in de koelkast.
- Je kunt de pijnboompitten vervangen door walnoten voor een andere smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Saus
- Method: Keukenmachine
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 20 g
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 2 mg
Keywords: pesto, basilicum, huisgemaakt, Italiaans