Description
Huisgemaakte comfort food is eenvoudig, vullend en smaakt naar thuis. Perfect voor koude dagen of als je behoefte hebt aan een vertrouwd gerecht.
Ingredients
Scale
- 500 g aardappelen
- 300 g gehakt
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olie
- 100 g geraspte kaas
Instructions
- Schil en kook de aardappelen tot ze gaar zijn.
- Verhit olie in een pan en fruit de ui en knoflook.
- Voeg het gehakt toe en bak het bruin.
- Doe de tomatenblokjes en tijm erbij en laat 10 minuten pruttelen.
- Pureer de aardappelen en serveer met het gehaktmengsel. Bestrooi met kaas.
Notes
- Je kunt groenten zoals wortels of paprika toevoegen.
- Vervang gehakt door linzen voor een vegetarische variant.
- Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken & bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: comfort food, gehakt, aardappelpuree, huisgemaakt, eenvoudig