Description
Honing chiliolie dumplings zijn een heerlijke combinatie van zoet en pittig, perfect voor een snack of als voorgerecht. Deze dumplings zijn gevuld met een smakelijke mix van ingrediënten en worden geserveerd met een honing-chiliolie voor een extra kick. Maak ze zelf met dit eenvoudige recept!
Ingredients
Scale
- 300 g dumplingdeeg
- 200 g gemengd gehakt (varkensvlees en rundvlees)
- 100 g gesneden kool
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 cm gember, geraspt
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel chilivlokken
- 2 eetlepels plantaardige olie (voor bakken)
Instructions
- In een grote kom, meng het gehakt met gesneden kool, knoflook, gember, sojasaus en sesamolie. Meng goed door elkaar.
- Neem een stukje dumplingdeeg en voeg een eetlepel van de vulling in het midden toe. Vouw het deeg dicht en druk de randen stevig aan om te sluiten.
- Verhit de plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de dumplings toe en bak ze aan de onderkant tot ze goudbruin zijn.
- Voeg een beetje water toe aan de pan en dek deze onmiddellijk af om de dumplings te stomen. Laat ze ongeveer 5 minuten stomen.
- Maak de honing-chiliolie door de honing en chilivlokken te mengen in een klein kommetje.
- Serveer de dumplings warm met de honing-chiliolie ernaast voor het dippen.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen aan de vulling, zoals bosui of wortels.
- Pas de hoeveelheid chilivlokken aan naar jouw smaak, afhankelijk van hoe pittig je ze wilt.
- Deze dumplings kunnen ook worden ingevroren voordat je ze kookt. Kook ze gewoon recht vanuit de vriezer.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie (4 dumplings)
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 12
- Cholesterol: 50