Description
Geniet van de herfst met dit gerecht dat perfect past bij het seizoen.
Ingredients
Scale
- 500 g pompoen
- 2 el olijfolie
- 1 tl zout
- 1 tl kaneel
- 1 tl nootmuskaat
- 200 ml room
- 100 g geraspte kaas
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de pompoen in blokjes en meng met olijfolie, zout, kaneel en nootmuskaat.
- Leg de pompoen op een bakplaat en rooster 25 minuten.
- Voeg room en kaas toe, mix goed en serveer warm.
Notes
- Je kunt ook zoete aardappel gebruiken in plaats van pompoen.
- Voeg eventueel wat pecannoten toe voor extra crunch.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: herfst, pompoen, vegetarisch, ovengebakken