Description
Heerlijke soepen gemaakt met runderbouillon als basis.
Ingredients
Scale
- 1 liter runderbouillon
- 2 wortels
- 1 ui
- 2 stengels bleekselderij
- 200 gram rundvlees
- 1 laurierblad
- peper en zout naar smaak
Instructions
- Snijd de wortels, ui en bleekselderij in kleine stukjes.
- Verhit een pan en bak het rundvlees kort aan.
- Voeg de groenten toe en bak mee.
- Giet de runderbouillon erbij en voeg het laurierblad toe.
- Laat 30 minuten zachtjes koken.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer warm.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen naar keuze.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Soep
- Method: Koken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: soepen, runderbouillon, homemade, snel