Description
Een eenvoudig en smaakvol recept voor zeevruchtenpasta.
Ingredients
Scale
- 250 g pasta
- 200 g gemengde zeevruchten (garnalen, mosselen, inktvis)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 el olijfolie
- 100 ml room
- 50 g geraspte parmezaan
- 1 tl peterselie, vers of gedroogd
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de knoflook lichtjes.
- Voeg de zeevruchten toe en bak ze 3-4 minuten tot ze gaar zijn.
- Giet de room erbij en laat even pruttelen.
- Meng de gekookte pasta door de saus en voeg de parmezaan en peterselie toe.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct.
Notes
- Je kunt verse of diepvrieszeevruchten gebruiken.
- Voeg eventueel een scheutje witte wijn toe voor extra smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken, bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: zeevruchtenpasta, pasta recept, garnalenpasta, mosselenpasta