Description
Een verfrissende salade boordevol smaken en texturen, perfect als bijgerecht of lichte maaltijd.
Ingredients
Scale
- 200 g gemengde sla
- 1 komkommer, in plakjes
- 2 tomaten, in blokjes
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 50 g olijven
- 100 g feta, verkruimeld
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Was en droog de gemengde sla.
- Snijd de groenten zoals beschreven.
- Meng de sla, komkommer, tomaten, rode ui en olijven in een grote kom.
- Voeg de verkruimelde feta toe.
- Klop de olijfolie, citroensap, zout en peper tot een dressing en giet over de salade.
- Meng alles voorzichtig en serveer direct.
Notes
- Voeg eventueel croutons of noten toe voor extra crunch.
- Bewaar restjes maximaal 1 dag in de koelkast.
- Vervang feta door vegan kaas voor een veganistische variant.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salade
- Method: Koud bereiden
- Cuisine: Mediterraans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: salade, vegetarisch, mediterraans, licht, gezond