Description
Een heerlijke traditionele cake met wortels, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 300 g wortels, geraspt
- 200 g bloem
- 150 g suiker
- 3 eieren
- 100 ml olie
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de eieren en suiker tot een luchtig mengsel.
- Voeg de olie en geraspte wortels toe, meng goed.
- Zeef de bloem, bakpoeder en kaneel en voeg toe aan het mengsel.
- Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
- Bak 40 minuten of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
- Laat afkoelen voor het serveren.
Notes
- Bewaar de cake maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking.
- Je kunt noten of rozijnen toevoegen voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: wortelcake, dessert, bakrecept